En la época navideña la gente suele dar rienda suelta a los excesos alimentarios. Algunos, hasta se permiten calcular previamente los kilos que que aumentarán durante este período. Por lo tanto, la palabra “moderación”, suele quedar en el olvido y las autoridades sanitarias y los dietistas nutricionistas nos apresuramos a dar algunos consejos dietéticos para comer con “conciencia”. He aquí algunos de ellos:
Estos son dos conceptos muy gráficos que se usan a menudo en el mundo de la dietética y que ilustran a la perfección lo peor y lo mejor de nuestra alimentación. Evidente mente para mejorar nuestra salud y sentirnos activos y ágiles, deberemos intentar que el porcentaje de superalimento en nuestra dieta sea lo más alto posible. Del mismo modo para mantener un buen estado de salud debemos evitar consumir alimentos basura.
Cómo enfocar una dieta es la clave para que esta funcione. Expresiones cómo: “…en cuanto dejo la dieta vuelvo a engordar” o “…me prohíben comer lo que más me gusta” pierden su significado si las enfocas adecuadamente.
“Que tu alimento sea tu medicamento” este es uno de los aforismos más conocidos de Hipócrates, padre de la medicina. En efecto la alimentación tiene un papel tan importante en la vida del ser humano que bien utilizada puede llegar a ser el mejor de los medicamentos, mientras que mal utilizada, la alimentación puede llegar a ser un veneno. En la correcta alimentación empieza el respeto a uno mismo.
Hago dieta y no adelgazo!!! Hago ejercicio y no consigo perder peso!!! Expresiones como estas son las que escucho a muchos de mis pacientes. Que está fallando? Porque no consigo perder peso utilizando los métodos con los que otra gente lo pierde fácilmente? La acupuntura intenta buscar respuesta a estas preguntas. Cuando a pesar de que cuidas elementos externos a ti como la dieta y el ejercicio no consigues resultados, es posible que haya algún factor interno que no funcione bien y con acupuntura puede corregirse.
E aquí uno de los productos que generan más polémica ya que tiene numerosos defensores, numerosos detractores y es difícil de saber hasta qué punto llegan los intereses comerciales y hasta donde los prejuicios naturales.
El café es una substancia que posee efectos muy potentes sobre nuestro organismo, algunos pueden ser muy saludables y otros muy perjudiciales dependiendo de cómo los utilicemos. Cómo siempre el secreto está en no abusar ya que no hay que ser un experto para saber que cuatro cafés al día son demasiados, que otra cosa haces cuatro veces al día?? Quizás conocer un poco más las propiedades del café nos pueda ayudar a hacer un consumo más responsable. Cuando hablamos del café lo podemos hacer desde el punto de vista de un producto natural o también desde el punto de vista de un producto social ya que efectivamente, el café se consume habitualmente como bebida social sin tener en cuenta sus efectos o mejor dicho, sus consecuencias.
